Der Verzehr von Pilzen birgt immer das Risiko einer Pilzvergiftung. Je nach Vergiftungssyndrom kann diese schwere und irreversible Organschäden verursachen und zum Tod führen!

Sammeln Sie für die Verwendung in der Küche ausschließlich Pilze, die Sie vollkommen sicher als Speisepilze identifizieren können. Bei dem geringsten Zweifel lassen Sie den Pilz im Wald stehen oder legen Sie den/ die fraglichen Fruchtkörper einem geprüften Pilzsachverständigen vor. Vertrauen Sie keinem selbsternannten Experten. Die Pilzsachverständigen der Deutschen Gesellschaft für Mykologie wurden geprüft, bilden sich regelmäßig fort und können sich ausweisen.

Alle auf www.Fungiversum.de vorgestellten Pilze und die Angaben zum Speisewert enthalten keine Verzehrfreigabe. Diese kann ausschließlich nach persönlicher Begutachtung erfolgen.

Lammellenpilze - Faserblättler - Freiblättler

Agaricus bisporus

- Zucht-Champignon

In Entfaltung

Agaricus campestris

- Wiesen-Champignon

In Entfaltung

Agaricus essettei

- Schiefknolliger Anischchampignon

In Entfaltung

Agaricus xanthoderma

- Karbol-Champignon

In Entfaltung

Amanita citrina

- Gelber Knollenblätterpilz

In Entfaltung

Amanita excelsa

- Grauer Wulstling

In Entfaltung

Amanita gemmata

- Narzissengelber Wulstling

In Entfaltung

Amanita muscaria

- Fliegenpilz

In Entfaltung

Amanita pantherina

- Pantherpilz

In Entfaltung

Amanita porphyria

- Porphyrbrauner Wulstling

In Entfaltung

Amanita vaginata

- Grauer Scheidenstreifling

In Entfaltung

Chlorophyllum olivieri

- Safran-Riesenschirmling

In Entfaltung

Lepiota castanea

- Kastanienbrauner Schirmling

In Entfaltung

Lepiota clypeolaria

- Wolliggestiefelter Schirmling

In Entfaltung

Lepiota cristata

- Stink-Schirmling

In Entfaltung

Lepiota helveola

- Fleischrötlicher Schirmling

In Entfaltung

Leucoagaricus leucothites

- Rosablättriger Egerlingsschirmling

In Entfaltung

Macrolepiota rhodosperma

- Sternschuppiger Riesenschirmling

In Entfaltung

Pluteus cervinus

- Rehbrauner Dachpilz

In Entfaltung

Pluteus salicinus

- Grauer Dachpilz

In Entfaltung

Volvopluteus gloiocephalus

- Großer Scheidling

In Entfaltung